A több komponensű, vagy több fázisú komplex fehérjék, összetételében megtalálhatók, mind a lassú és gyors felszívódású proteinek. Lényege, hogy a kritikus időben, edzés után de akár 12 órával később is képes legyen kifejteni hatását. A komplex fehérjék, általában tejsavó: izolátumot, hitdrolizátumot és koncentrátumot is tartalmaznak, ezenfelül kiegészíthetik tojás és kazein proteinnel a hosszan tartó aminosav ellátás miatt. Rendeld meg te is a Progym-ről akár ingyenes szállítással a legjobb multifehérjéket!
Milyen a komplex fehérje?
A többkomponensű fehérje egy olyan termék, amely többféle protein típust is tartalmaz. A többkomponensű fehérje a piacon a legváltozatosabb és kiemelt biológiai értékkel rendelkezik. A különböző fehérjekomponensek hatásait úgy egészíti ki, hogy leginkább támogassa a fehérjeszintézist. A többkomponensű fehérjék esetében az aminosavszint körülbelül 3-4 óra után éri el a legmagasabb szintet, és hosszabb időn keresztul tartja ezt a szintet.
Miből állhat a többkomponensű fehérje?
Tejsavófehérje (tejsavó izolátum, tejsavó hidrolizátum, tejsavó koncentrátum),kezein (kazein) és tojásfehérje (tojásalbumin), néha szójafehérje és szójaizolátum.
A többkomponensű fehérjéknél, hogy növeljék a biológiai értéket, általában három vagy négy forrást használnak fel. A biológiai érték a protein azon mennyiségére utal, amelyet az emberi szervezet fel tud használni.
A többfázisú protein jellemzői
Ahogy a neve is mutatja, a többkomponensű fehérje több különböző fehérjeforrásból áll. A fehérjeporok legkomplexebb és multifunkciós formája, mivel egyesíti a különböző fehérjeforrások különböző előnyeit. A többkomponensű fehérjéket amatőr és élsportoló is egyaránt használják, hogy elegendő fehérjével és aminosavval lássa el a szervezetét, a teljes nap vagy edzés ideje alatt. A többkomponensű proteinek nagyon magas biológiai értékkel rendelkeznek, és főként a különböző fehérjeforrásoknak köszönhetően folyamatos aminosav áramlást biztosítanak.
A szervezet sokáig emészti meg a benne lévő kazeint a gyorsan hasznosuló tejsavófehérjéhez képest, így ideális étkezéshelyettesítőnek is alkalmasak, ezenbelül ételek alapanyagaként is szolgálhat. Ha sokat van úton, és nincs ideje étkezni, akkor a többkomponensű turmix remek alternatíva a fehérje- és aminosav-ellátás biztosítására hosszabb időn keresztül. A többkomponensű fehérjék általában 3-7 különböző fehérjeforrást tartalmaznak, amelyek gyorsan és lassan emészthetőek, tejsavót és kazeint egyaránt.