Ásványi anyagok

Az ásványi anyagok fontosak a szervezet egészségének fenntartásához. A szervezeted számos fontos funkcióhoz használja az ásványi anyagokat, többek között csontok, izmok, szív és agy megfelelő működéséhez. Az ásványi anyagok az enzimek és hormonok előállításában is kiemelt szerepet töltenek be. Az ásványi anyagokat két nagy csoportba soroljuk: makro- és nyomelemek. Nagyobb mennyiségű makro ásványi anyagot kell bevinned szervezetbe, mint mikrot. Ezek közé tartozik a kalcium, a foszfor, a magnézium, a nátrium, a kálium, a klorid és a kén. A nyomelemekből csak kevesebb mennyiséget kell bevinned a megfelelő működéshez. Ezek közé tartozik a vas, a mangán, a réz, a jód, a cink, a kobalt, a fluor és a szelén. Az emberek a szükséges ásványi anyagmennyiséget élelmiszerek fogyasztásával viszik be szervezetükbe, de bizonyos esetekben extra mennyiségre van szükség. Például akik, bizonyos egészségügyi problémáktól szenvednek, vagy bizonyos gyógyszereket szednek, esetleg kevesebb ásványi anyagot tudnak bevinni, vagy nagyobb az igényük rendszeres sport esetén. Cink A cink olyan nyomelem, amelyre az emberi szervezetnek szüksége van az egészsége megőrzéséhez. A cink a szervezet összes sejtjében jelen van. Segíti a hatékony immunválaszt a betolakodó baktériumok és vírusok ellen. A szervezetnek a fehérjék és a DNS, a molekulák előállításához is szüksége van cinkre. Terhesség, csecsemő- és gyermekkor alatt a szervezetnek cinkre van szüksége a megfelelő testi és szellemi fejlődéshez. A cink segíti a sebek gyógyulását is, és fontos a megfelelő íz- és szaglásérzékeléshez is, a hormontermelésre is pozitív hatást gyakorol. Magnézium A magnézium olyan ásványi anyag, amely fontos szervezet egészséges működésnek a fenntartásához. A magnézium számos folyamathoz szükséges a szervezetben, mint az izom- és idegműködés, a vércukorszint és a vérnyomás szabályozásához, valamint a fehérjék, a csontok és a DNS szintetizálásához. Szelén A Szelénre, mint ásványi anyag nagy szüksége van az emberi szervezetnek. A szelén fontos a szaporodáshoz és a pajzsmirigy normál működéséhez, a DNS elkészítéséhez, valamint a szervezet védelméhez a szabad gyökök pusztítása révén erős antioxidáns hatása is van.